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Karin Artzt-Steinbrink ist Geschäftsführerin der Upländer Bauernmolkerei und der Firma Bergweide, die seit einem Jahr unter gleichem Namen frische Vollmilch und frische fettarme Vollmilch ohne Gentechnik vertreibt.

Beiträge der Autorin oder des Autors

  • Milch ohne Gentechnik - geht das?

    Von Karin Arzt-Steinbrink , 13. Juni 2006
    Vor einem Jahr machte die Upländer Bauernmolkerei das Unmögliche möglich: Milch ohne Gentechnik. Entsprechend der so genannten "Seehofer-Verordnung" wird bei der Herstellung der Bergweide-Milch völlig auf Gentechnik verzichtet. Futtermittel, Zusatzstoffe und Medikamente müssen konventionell erzeugt oder - falls dies nicht möglich ist - durch andere Stoffe ersetzt werden.