Informationen über unsere Autor*innen
Tamàs Nagy ist Ernährungswissenschaftler und arbeitet als Redakteur am Europäischen Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (www.das-eule.de).
GeN: Gemeinnützig. Kritisch. Interdisziplinär.
Tamàs Nagy ist Ernährungswissenschaftler und arbeitet als Redakteur am Europäischen Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (www.das-eule.de).